当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 豆角煎蛋

豆角煎蛋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆角1把 鸡蛋3个
  • 小葱1根 盐适量 胡椒粉少许 糖1茶匙 鸡精少许

豆角煎蛋描述：豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。

家常菜咸煎煎锅

豆角煎蛋制作步骤

  • 准备所需材料。

  • 豆角去头和尾部，洗净切成小丁，小葱切葱花。

  • 锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。

  • 捞起过下凉水，然后沥干水份。

  • 鸡蛋打散。

  • 将烫好的豆角丁加入鸡蛋液中。

  • 加入葱花。

  • 再加入适量的盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。

  • 平底锅放油小火烧热，倒入豆角鸡蛋液。

  • 煎至一面定型，用铲子铲起一边，复盖到另一边，形成半月的蛋角，再反面煎至金黄即可出锅切块食用。

豆角煎蛋相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com