农家酱焖豆角

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 油豆角600g
  • 油适量 农家酱50g 葱适量 味精适量

农家酱焖豆角描述:这是一盘地地道道得东北农家菜。
在东北的农村,到了夏季,每天的晚饭多数都是灶台上的大铁锅,炖一锅炖菜,过去在农村哪有什么调料、佐料,菜往锅里一放,炒一炒,每家都有一大缸自己做的大酱,舀一些大酱,添上水,锅灶底下烧柴火,炖熟就吃。
今天做的【农家酱焖豆角】就是用的农家酱,但是最后放了点味精提鲜,也吃出点过去农村的味道。

10-20分钟酱香农家菜1-2人

农家酱焖豆角制作步骤

  • 材料:洗净豆角、农家酱、葱。

  • 起锅热油,爆香葱花。

  • 放入豆角。煸炒至豆角变色。

  • 放入农家酱。

  • 加入适量的清水。

  • 烧开后,小火焖制分钟。

  • 加味精提鲜。

  • 出锅装盘。

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