橄榄肉末豆角

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橄榄肉末豆角

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：长豆角250g 猪瘦肉30g

辅料：油适量橄榄菜1勺白糖2g 鲜贝露10ml 鸡精少许料酒10ml: 橄榄肉末豆角描述：橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。
可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。
橄榄菜不仅能当小菜食用，而且还是一种美味的调味品，用它来作为调料炒至菜肴，也是相当美味别致。
橄榄肉末豆角，是我们很熟悉的一道小炒，夏日用橄榄菜来增香提味，可以使菜肴更加香醇开胃。; 夏季家常菜粤菜午餐炒锅