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辣炒豆角

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 豆角500g 辣椒100g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 大蒜适量 醋适量 鸡精少量

辣炒豆角描述：夏天正是豆角上市的季节，比起山东这边常吃的麻汁拌豆角，我还是喜欢家乡湖北的炒豆角，放一点辣椒，吃起来十分过瘾。

家常菜炒素食夏季菜谱胃寒

辣炒豆角制作步骤

  • 尖椒洗净后切成丝。

  • 豆角洗净后切成末。

  • 大蒜切末备用。

  • 锅烧热后放入适量花生油，油热后放入蒜末爆香。

  • 放入豆角炒两分钟。

  • 接着放入尖椒翻炒几分钟。

  • 豆角快熟的时候放入适量的盐调味。

  • 放入少量的酱油。

  • 出锅前放入少量的鸡精提鲜即可。

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