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豆角蛋花汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆角100g 鸡蛋1个 面粉60g 西红柿60g
  • 油适量 盐适量 甜椒1个 葱适量 水适量

豆角蛋花汤描述：夏天 豆角 茄子 黄瓜 西红柿 是最常见的蔬菜，所以夏天这些菜出现在餐桌上的概率就非常高 ，无论是炒菜还是做汤 这些青菜都是不错的食材，今天我们家做的豆角鸡蛋汤 还搭配了一个西红柿 喝起来更美味了。

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豆角蛋花汤制作步骤

  • 豆角甜椒葱叶分别洗干净

  • 两个小西红柿洗干净

  • 把西红柿和辣椒切丁放入盘中

  • 把香葱切丁

  • 把豆角切成小段

  • 锅中放入油加热然后放入葱花爆炒

  • 把豆角倒入锅中

  • 加入适量的碘盐

  • 加入水中火烧开

  • 打一个鸡蛋稍后倒入锅中

  • 水开后把提前搅拌好的面糊倒入锅中

  • 把甜椒丁和西红柿丁也倒入锅中

  • 临出锅加入少许鸡精

  • 盛到碗中可以喝汤了

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