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油爆青椒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 青椒2个
  • 油适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 米酒适量 大蒜适量 花椒适量

油爆青椒描述：油爆青椒，很下饭的一款小菜。

家常菜下饭菜炒锅爆炒

油爆青椒制作步骤

  • 青椒大根，淡盐水浸泡分钟，清水冲洗干净

  • 青椒去蒂后用手压扁后撕小块

  • 蒜剁碎

  • 取一小碗，加入少许酱油、耗油、米酒调匀

  • 锅中坐油，放入少许花椒炒香，捞出花椒不用

  • 倒入青椒翻炒

  • 放入少许盐，炒至青椒表皮软

  • 蒜蓉加入混合调料中，倒入锅中

  • 翻炒均匀即可出锅装碟

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