原创首发青椒爆炒素三丝

  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 胡萝卜300g 莴笋200g 春笋200g
  • 蒜5g 葱5g 姜2g 色拉油25g 醋5ml 盐6g 青椒10g

原创首发青椒爆炒素三丝描述:此菜色泽鲜艳,营养丰富。含有丰富的多种维生素和粗纤维。而且口感脆嫩鲜香,属素菜类绝佳搭配之一。

养颜家常菜春季爆炒补肝

原创首发青椒爆炒素三丝制作步骤

  • 把春笋剥去皮洗净切丝。

  • 莴笋去皮洗净切花丝。

  • 胡萝卜去皮洗净切花丝。

  • 锅置火上加入水烧开,放入春笋丝淖水分钟捞出控去水分待用。

  • 姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切粗丝待用。

  • 锅置火上加入色拉油。油温成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

  • 然后放入春笋丝、胡萝卜丝和莴笋丝翻炒均匀,再加入醋翻匀。

  • 当莴笋丝成熟时放入青椒丝翻炒均匀。

  • 接着放入盐。

  • 把盐翻匀后即可出锅。

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