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菜花煸青椒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 菜花500g 青椒200g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 鸡精适量 味极鲜酱油适量

菜花煸青椒描述：晚上不吃肉，就做了这菜花。很清淡、很有营养的家常菜。没有放肉，干煸至熟，菜花里收满了青椒的清香，很下饭，素菜的首选。

晚餐家常菜干煸炒锅

菜花煸青椒制作步骤

  • 菜花掰成小朵，青椒洗干净。

  • 煮锅烧开水，放入菜花。水开后马上捞出。

  • 捞出放入凉水中过凉。

  • 捞出控干水。

  • 青椒切成约.5cm见方的小块，备点葱段和姜。

  • 炒锅热油，放入姜和胡椒粉炸香。

  • 倒入青椒粒翻炒。炒至青椒粒微焦。

  • 倒入菜花。

  • 加入一勺味极鲜酱油。

  • 加盐。大火翻炒

  • 最后，放入葱段和鸡精，炒匀出锅。

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