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青椒炒藕

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 青椒2个 莲藕1节 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 绵白糖少许 醋栗少许 大葱少许

青椒炒藕描述：这是一盘很普通的家常菜，随意的 一个搭配，成就了一道简单的美味菜肴，我非常喜欢这道素菜呢。
那天下雨，看看家里只剩下两个青椒和一节莲藕了，于是我就将这两种食材搭配在一起，与鸡蛋一同炒制了，加入了糖和醋，结果一品尝，味道是酸甜清香，口感也是脆爽而清新的，为此多吃了两口呢，说明很下饭哟。呵呵。

家常菜爽口炒锅秋季

青椒炒藕制作步骤

  • 将青椒切成块

  • 莲藕切成块

  • 大葱切成碎

  • 鸡蛋打散后，锅中油热将鸡蛋倒入

  • 划散、炒熟出锅

  • 留些底油，将莲藕块倒入

  • 翻炒均匀

  • 再放入青椒块

  • 翻炒均匀

  • 加入少许盐

  • 放入适量的白糖

  • 倒入适量的醋

  • 再将鸡蛋放入

  • 快速翻炒均匀即可出锅

  • 装盘上桌喽

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