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青椒玉米鲜肉包

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 玉米粒100g 青椒300g 猪瘦肉300g 面粉500g
  • 料酒适量 生抽适量 蒜适量 葱适量 黄豆酱适量 香菇适量 盐适量 芝麻油适量

青椒玉米鲜肉包描述：小侄子们没有走的时候，发现他们很喜欢吃带馅的包子、饺子之类，清楚地记得那天午饭的时候蒸了米饭，又因为包子面涨好了，所以吃午饭的时候包子也蒸好了，原定包子是晚上吃的，没有想到三个小家伙在睡午觉之前把一大笼包子全消灭了。我们家璐璐第一次在吃完午饭之后又吃了两个大包子，这就是孩子多了抢着吃的威力啦。

健脾开胃蒸面食包子增强抵抗力

青椒玉米鲜肉包制作步骤

  • 发酵粉用温水化开，加入面粉里和成光滑的面团，然后盖上盖静置发酵

  • 备馅，猪瘦肉剁碎

  • 加入生抽和料酒拌匀

  • 加入葱、蒜末，加入适量清水顺着打上劲

  • 青椒切成小粒

  • 香菇泡发好切碎

  • 肉馅里加入香菇末，颜色相近，有点看不到啦

  • 加入新鲜的玉米粒

  • 加入青椒粒拌匀

  • 加入少许芝麻油

  • 加入黄豆酱拌匀

  • 这大热天的，不到两个小时发成这样啦

  • 排气搓长切成小剂子

  • 擀成面皮包入馅

  • 收口，全部包好之后，静置分钟之后放开水锅上大火蒸分钟即可

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