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青椒米饭脆馍馍

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 青椒1个 鸡蛋2个 熟米饭1/2碗
  • 油适量 盐适量

青椒米饭脆馍馍描述：一直想学学妈妈炒的馒头配米饭，那馒头吃到嘴里香脆香脆的，可米饭依然是软糯香甜。吃到嘴里的感觉挺香的，软糯中带着香脆，可是怎么也觉得学得不够好。哎~~不过这次还算勉强可以的。

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青椒米饭脆馍馍制作步骤

  • 熟米饭半碗，馒头一个切成丁，青椒洗净切丝，鸡蛋加盐打撒

  • 锅内放油多一点（馍馍油多了会炒得很香脆）倒入蛋液并用筷子迅速打撒

  • 把鸡蛋放一边，放入馍丁（油不多的话，可以再放点儿）

  • 把馍丁炒香脆后放入米饭并用铲子按压炒匀

  • 放入青椒丝

  • 放盐

  • 一起翻炒均匀趁热吃即可

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