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青椒炒肉——农家小烧

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪里脊500g 青椒300g
  • 葱段适量 蒜末适量 姜末适量 豆瓣酱2勺

青椒炒肉——农家小烧描述：本人爱吃辣椒，指天椒、尖椒、湖南椒都爱吃，青椒炒肉更是经常吃，外面的回锅肉炒尖椒那是爱吃的不得了啊，自己做的虽然不像外面的，但干净卫生，自己吃着也放心。

农家菜

青椒炒肉——农家小烧制作步骤

  • 青椒洗净对半切开，去籽切块

  • 将肉切小片，肥瘦分开

  • 葱姜蒜切小段待用

  • 锅内烧热水，将肉全部倒入煮至变白色捞出

  • 过内点少许油，把肥肉煸炒出油

  • 大量出油后把葱姜蒜和瘦肉倒入，撒少许生抽，我喜欢比较干香点的瘦肉，炒得稍久了点

  • 最后青椒如果，加勺豆瓣酱，少许生抽翻炒，也可不加生抽

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