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韭黄炒虾仁

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 韭黄234g 基围虾263g
  • 潮汕极品鱼露适量 食盐适量 菜籽油适量

韭黄炒虾仁描述：【爱情菜】【韭黄炒虾仁】爱的城堡

韭黄，汕头叫做韭菜白，这道【韭黄炒虾仁】也是汕头地道的家常菜。

我炒的这道【韭黄炒虾仁】，摆盘后，给我的感觉就像爱的城堡，周遭的花朵，散发出闲适的气息，一切都成了爱情最美的衬托。

中学生学生宴请家常菜炒炒锅补钙

韭黄炒虾仁制作步骤

  • 食材：韭黄。

  • 食材：基围虾。

  • 将韭黄冲洗一遍，然后浸泡分钟。

  • 将虾剥壳，把虾壳放入汤锅中。

  • 下适量的食盐。

  • 拌匀，腌制虾仁。（时间长短由自己口味而定）

  • 浸泡好的韭黄，再洗净两遍，用厨房剪刀剪成段，沥干。

  • 热锅。

  • 下适量的菜籽油。

  • 见到油冒烟，倒下虾仁。

  • 快炒至熟，捞起，待用。

  • 原油锅，倒入适量的菜籽油。

  • 旺火热油锅。

  • 倒入韭黄。

  • 倒入适量的潮汕极品鱼露。

  • 快炒拌匀，一变软，即关火。

  • 上碟摆盘后，就可美美享受一番啦(*^__^*) 嘻嘻……

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