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青椒爆肥肠

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 青椒100g 肥肠300g
  • 糖适量 老抽适量 辣椒适量 蒜适量 姜适量 葱适量 辣椒适量 盐适量 油适量

青椒爆肥肠描述：前两天卤了点肥肠，做了卤煮火烧，剩下的就用青椒爆炒了。味道超赞，青椒爆肥肠是一道香鲜微辣，佐酒下饭的美味。

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青椒爆肥肠制作步骤

  • 准备好肥肠和青椒。

  • 将肥肠用水煮至分钟。捞出沥水。

  • 青椒洗净，用手撕成小块。

  • 肥肠切成滚刀块。

  • 准备好葱姜蒜和干辣椒。

  • 锅中注入油，下入葱姜蒜和辣椒炒出香味。

  • 下入肥肠煸炒均匀。

  • 烹入料酒加入老抽糖盐。

  • 继续翻炒均匀。

  • 加入青椒。

  • 快速翻炒均匀即可。

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