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青椒茄丝饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 青椒1个 茄子200g 米饭200g
  • 油适量 盐适量

青椒茄丝饭描述：又是我自己的单人餐，哈，加了青椒的炒饭，显得更加的鲜活，青春，美味呢，呵呵，这一盘子都被我一个小女人给吃掉了，很好吃

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青椒茄丝饭制作步骤

  • 茄子切成丝备用

  • 青椒切成丝备用

  • 蒜片切好备用

  • 热油

  • 爆香蒜片

  • 倒入茄丝翻炒

  • 翻炒至茄丝变软

  • 加入青椒继续翻炒

  • 加入适量的老抽和食盐，翻炒均匀

  • 加入米饭

  • 转小火，将米饭翻炒均匀，即可

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