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传统法腌制香椿芽

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 香椿芽1000g
  • 盐200g

传统法腌制香椿芽描述：自己腌制的香椿芽，干净卫生，吃着放心。

凉菜腌清热降暑全菜系2小时以上6人以上锅子其他味

传统法腌制香椿芽制作步骤

  • 先把买回来的香椿芽摘洗干净。

  • 放入水中浸泡分钟。

  • 控干水分。

  • 放到盖垫上晾干。

  • 取一个干净盆，放入一层香椿芽。

  • 撒上一层盐。

  • 一层香椿芽，一层盐。

  • 最后一层撒上盐，用盆盖严实。

  • 第一天每两小时倒一次盆，倒次就行。

  • 第二天小时倒一次盆，第三天用两手把香椿芽搓蔫了。用盆盖好天后香椿芽就腌好了。

  • 放入盘中，看腌的香椿芽不错吧。吃的时候洗一下就可以了。也可以用它炒鸡蛋，炒鸡蛋就不用再放盐了。

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