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腌香椿芽

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 香椿芽500g
  • 盐30g

腌香椿芽描述：又到了腌香椿芽的季节，不管多贵每年的这个时候都要腌渍一些，腌渍后的可以放冰箱冷冻，可以长时间保存

家常菜咸春季腌菜

腌香椿芽制作步骤

  • 香椿芽洗净；

  • 晾干水分，务必晾干，不能带生水；

  • 晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐；

  • 一层一层压起来；

  • 最上面倒扣一个平盘，上面压重物（蒜臼子），腌渍天；

  • 3天后就是这样，这时就可以吃，或者分袋冷冻；

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