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菊花糖藕

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 藕1000g 糯米400g
  • 冰糖适量 红糖适量 红枣适量 枸杞适量 菊花适量

菊花糖藕描述:坐在空调房里,有一种冬天滴赶脚,16°C是要冻史的节奏啊!


不觉让偶想起冬天的大马路上买的“桂花糖藕”

一到冬天,飘一点点雪花,大马路上各种热气腾腾啊

什么烤红薯,藕粉,八宝茶,糖藕。。。

摊摊是一排连一排啊

虽然多数时候觉得老火的很,影响交通啊

但是吃滴时候还是觉得蛮安逸地~



“老板,来份藕”


迅速的切得薄厚均匀,小碗一装,撒一点桂花干,舀一瓢糖水

吼吼吼~~~六块钱一大碗,巴适的很啊

现在不晓得涨价木有。。。

捧在手里热乎乎的,喝一口汤,甜甜的,从喉咙暖到胃里

那感觉~就像雪下的都是热乎的

藕是粉粉的,米是糯糯的

揍是爽啊

增强免疫力夏季大暑滋阴润燥

菊花糖藕制作步骤

  • 准备藕和糯米

  • 把藕洗干净,外面的皮挂掉,糯米要泡个小时!藕的一段切开一点,足够看见每个清晰

  • 把糯米塞进去·····介系一个漫长的过程啊

  • 要塞满,但是不能塞的太紧哦。每个孔都这样掇进去~~

  • 下一步就是把藕还原,要孔对孔,无缝隙链接,以防漏米

  • 用牙签固定

  • 放在高压锅里,加水冰糖,红糖,红枣,枸杞,桂花(这里有一个小插曲,由于我逛了大半个市场都木有买到桂花,所以我就用菊花代替了)

  • 一小时后........开锅!!!

  • 捞出来,拔掉牙签看一看,好激动啊~

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