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虾米菌菇汤

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白玉菇200g 金针菇150g 虾米50g
  • 橄榄油适量 鱼露适量 猪骨汤适量 鸡粉适量 芹菜粒适量

虾米菌菇汤描述：到夏天，厨房也愈发像是桑拿房，就喜欢做一些懒人的消暑美味汤了，力求用最少的时间完成最好吃的东西(*^__^*) 嘻嘻……


金针菇和白玉菇这两样食材虽然味道淡淡的，但是吸收能力却一级棒，真的是煲汤的圣品。

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虾米菌菇汤制作步骤

  • 食材：虾米，金针菇和白玉菇。

  • 将金针菇去头，用清水浸泡分钟，洗净，沥干，待用。

  • 用厨房剪刀剪去白玉菇的头，洗净，沥干，待用。

  • 将虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤中。

  • 盖锅盖，大火煮滚。

  • 转小火煮分钟。

  • 揭盖，放入白玉菇和金针菇。

  • 倒入适量的橄榄油。

  • 盖锅盖，大火煮滚，再煮五分钟。

  • 揭盖，放入适量的鸡粉。

  • 倒入适量的鱼露调味，煮滚即可关火。

  • 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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