莲子酒酿糖水

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 新鲜莲子200g 酒酿50g
  • 红糖适量 红枣适量 枸杞子适量 鸡蛋2个

莲子酒酿糖水描述:这酒酿是妈妈过年时做的,因为过年时天太热了,不太适合喝这样滋补的糖水,所以猫就一直把它放在冰箱里没开吃,正好这几天转冷了,终于可以尝尝鲜了,今年还是头一回吃呢,一定要好好地补一下哈,取出夏天时就准备好的新鲜莲子,莲子有健脾胃的作用,而酒酿甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化,结合在一起既丰富了营养,还是一款有养生效果的汤水。再放入些枸杞子,红枣,红糖这样温性的食材,一锅热乎乎,香喷喷的酒酿糖水就出炉了,喝上一碗好满足,好温暖哦。

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莲子酒酿糖水制作步骤

  • 准备食材,莲子,红枣,枸杞子用温水浸泡分钟。

  • 汤锅内坐水,把莲子放入。

  • 再放入红枣一起煮制。

  • 用个勺把上面的浮沫撇掉一些。

  • 当莲子与红枣煮出味来了,就放入适量的红糖。

  • 再把枸杞子也放入。

  • 最后打入蛋花。

  • 可以开吃喽~

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