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桂圆莲子鹌鹑糖水

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 桂圆肉25g 莲子20g 鹌鹑蛋10个
  • 冰糖20g

桂圆莲子鹌鹑糖水描述：这是一款广东诱人滋养糖水，桂圆肉补益心脾，养血安神，莲子养心安神，健脑益智。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，补益气血，强身健脑等功效，最适合少年儿童生长发育时食用。桂圆莲子鹌鹑蛋糖水还适合期末复习考试的孩子和年底在职场奔波劳碌的人士食用。

下午茶炖品糖水

桂圆莲子鹌鹑糖水制作步骤

  • 备好莲子桂圆肉和冰糖，莲子提前洗净，用清水浸泡分钟，桂圆肉也清水洗净。

  • 鹌鹑蛋入锅煮分钟捞起过凉水。

  • 煮熟的鹌鹑蛋去壳备用。

  • 把桂圆肉莲子鹌鹑蛋一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，改中小火煮半小时。

  • 糖水煮半小时后，加入冰糖再煮融即可。

  • 桂圆莲子鹌鹑蛋糖水煮好盛入碗中即可享用。

  • 成品

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