莲子玫瑰汤圆

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 糯米粉300g 莲子200g 花生50g
  • 糖适量 玫瑰花瓣适量

莲子玫瑰汤圆描述:我属于天生的想象狂,可以一个人拿着一杯茶,听着一首歌曲,凭栏而站,什么都不想,或者什么都想,想那些有的没的,然后就写些不成文的字。对数字不感冒,当然动手能力也很差,更别说其他的什么DIY的作品了。
心血来潮,想做汤圆,以前吃的汤圆都是买的现成的,而这次竟然要自己做,我有点佩服自己真敢想。
动手吧。一共8个汤圆,从糯米和水开始,到下锅煮沸,好家伙,花了我一个钟头的时间。整个甜汤做完近1个半钟。
真好吃啊,一起品尝的还有劳动的喜悦呢!毕竟这是我人生第一次做这样的东东。

元宵节小吃汤圆汤锅

莲子玫瑰汤圆制作步骤

  • 准备好一包糯米粉,和一些度左右的温开水

  • 把温开水倒入糯米粉,调匀,注意不要一下子倒太多水,那样会很稀,如果没有粉了的话,那就就不救不回来了,如果干了,再加水也不迟。

  • 好不容易能成团了,不稀也不稠。

  • 准备一些花生,去皮

  • 放入豆浆机搅拌成花生末

  • 取几个我心爱的玫瑰花,撕成瓣

  • 加入白糖

  • 开始包了

  • 终于包好三个了,放置的时候注意盘子里要先抹层粉,以免粘住盘子了拿起了又得重包。另外把一个弄成红色的,是因为不想太单一。

  • 水开了,放到锅里煮,煮到汤圆都浮上来了就大功告成

  • 其实这第步应该在第一步开始前就先准备的,用水泡发莲子,去掉莲子心,洗干净,放入高压锅内煮分钟左右,再下糖,盛起来,等待汤圆的加入。

  • 在莲子甜汤中加入汤圆。

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