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莲子瘦肉汤

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 莲子100g
  • 瘦肉100g 盐适量

莲子瘦肉汤描述：儿子最近睡觉总是翻来覆去，很烦躁的样子，正好买菜的时候看到有新鲜的莲子，就买来炖汤给儿子 喝，莲子的功效：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。

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莲子瘦肉汤制作步骤

  • 莲子对半剥开，去掉莲子心，因为莲子心很苦，怕儿子不肯喝，其实莲子心同样具有下火的功效

  • 瘦肉切厚片

  • 将莲子肉和瘦肉一同放入碗内，盛入一碗水

  • 上蒸锅隔水慢炖小时

  • 出锅前加入适量盐拌匀即可

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