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莲子百合雪耳糖水

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 莲子250g 雪耳100g 百合250g
  • 冰糖适量

莲子百合雪耳糖水描述：百合莲子雪耳，盛夏季节最适合的糖水之一！正宗的广式糖水，清心润肺！做的是三人份，用量其实不用太谨慎。多有多做而已，莲子百合可以用干制的也可以用新鲜的。

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莲子百合雪耳糖水制作步骤

  • 把雪耳浸泡开，把黄色的头撕掉就好

  • 把百合撕开洗净

  • 把莲子百合洗净，雪耳浸泡好（我选用的是鲜莲子，鲜百合）

  • 水适量，把水煮开后先把莲子放进去煮。把莲子煮软，我更喜欢粉粉的莲子，我是把莲子煮的粉粉，煮大概分钟

  • 因为百合和雪耳是比较容易熟的，可以迟点放。也可以偷懒，放莲子的时候一起放进去，煮久了也不会怎样的

  • 等百合煮软后，把冰糖放进去

  • 糖溶后，便可起锅。还可以加蛋，鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。把蛋煮熟后，放进去，滚一下便好咯

  • 大功告成了

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