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糖醋莲子藕

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 莲藕适量 干莲子适量
  • 白糖适量 陈醋适量 盐适量 酱油适量 葱适量

糖醋莲子藕描述：做法简单，是徽菜菜谱的常见菜，作为一道很赞的养生小菜。此菜特点是营养丰富，酸甜爽口，开胃消食。

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糖醋莲子藕制作步骤

  • 莲子泡水，莲藕切片，葱切葱花。

  • 锅入适量清水，放入莲子，加盖，煮十分钟，捞出。

  • 锅入油，下入葱花，数秒后，下入藕片炒香。

  • 倒入清水，加入两勺白糖、半勺盐、陈醋、酱油，放入莲子，盖锅盖，煮至汤汁逐渐收干，出锅即可

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