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莲子百合糖水

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 鲜百合3个 莲子150g 蜜豆100g
  • 枸杞30g 红枣50g 冰糖30g

莲子百合糖水描述：百合有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和维生素C等成分，是一种良好的强身滋补品。
百合食用方法很多，或炒食，蒸煮，或制成各种甜食。用鲜百合炒肉片素而不腻，气香味美；百合与糯米煮粥，则别有风味；而莲子百合糖水，更是我的挚爱。

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莲子百合糖水制作步骤

  • 准备好蜜豆与冰糖

  • 莲子与红枣用温水泡小时后，去掉莲子心，红枣去核切片备用。

  • 新鲜百合剥开洗净备用

  • 枸杞用水泡软备用

  • 莲子和红枣入锅加适量清水，煮开，水开后加一碗冷水进锅里。如此反复三到四次用冷水激，莲子很快就会被煮软，省时省力又节能。煮绿豆沙也可以用此办法哦

  • 待莲子煮软后加蜜豆

  • 再加入冰糖继续煮-20分钟

  • 加枸杞煮分钟

  • 最后加入鲜百合煮开即可

  • 煮好的莲子百合糖水，很诱惑你吧？

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