奶香栗子馒头

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小麦面粉200g 栗子泥100g 牛奶140g
  • 酵母粉2g

奶香栗子馒头描述:夏季发面特别快,半个小时就能发到位,因此蒸馒头也变得省时了。这次把在冰箱里冷藏的栗子泥用上了,再用牛奶和面,蒸出来的馒头非常宣软。

养胃早餐蒸馒头奶香

奶香栗子馒头制作步骤

  • 将冷藏的栗子泥解冻,

  • 加入牛奶和酵母粉拌匀,

  • 加入面粉,

  • 用筷子搅拌成絮状,

  • 揉成光滑的面团,

  • 室温饧发分钟,

  • 将饧发好的面团,揉搓排气,

  • 用擀面杖擀成长方形面片,

  • 从一头卷起,

  • 切分成段,

  • 入蒸锅,二次饧发分钟,

  • 然后大火烧开锅,转中火蒸分钟即可。

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