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蜜豆枸杞小丸子

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 糯米粉200g
  • 蜜豆适量 糖适量 枸杞适量 苹果醋适量

蜜豆枸杞小丸子描述：世界杯正值酷暑，通宵看球，是不是燥热不安呢？来碗甜品降降暑气吧！特意用苹果醋来搭配，酸酸甜甜的，非常的提神哦！味道也是格外的好呢！冷藏一下，绝对让你神清气爽，精神百倍！更厉害的是，做法简单快捷，一次可以做上一大盆，冷藏在冰箱里，随吃随取。绝对不会耽误一丝毫的看球时间哦！

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蜜豆枸杞小丸子制作步骤

  • 糯米粉和白糖混合

  • 冲入温水，用筷子搅拌成絮状，用手和成团

  • 把糯米团搓成长条，用刀子切成同样大小的小丁

  • 一个个揉成团

  • 锅里倒入一碗水，烧开

  • 把糯米丸子倒进去

  • 煮至糯米丸子浮起来，体积明显变大，把枸杞撒进去，煮至枸杞舒展开

  • 把煮好的丸子和枸杞捞出来，用凉水冲一遍

  • 放入凉开水里稍微泡一泡，让丸子变凉

  • 捞出，倒入苹果醋里

  • 放入蜜红豆，冷藏片刻即可开吃了

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