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上汤枸杞叶

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 枸杞300g
  • 瘦肉50g 姜3g 蛋白2个

上汤枸杞叶描述:枸杞叶营养分析:
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。

枸杞叶食疗作用:
枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。
具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;
主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
枸杞叶食物相克:
枸杞叶与乳制品相克

枸杞叶做法指导:
1. 和羊肉作羹,益人,甚除风,明目。
2. 若渴可煮作饮,代茶饮之。
3. 发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热解毒。
4. 主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。
5. 全株清肝肾,降肺火。应用于视力减退或夜盲:枸杞叶60克,猪肝60克,煮汤,加油、盐调味服。

(中国吃网转载)

护肝明目清肝明目滋阴滋阴补肾脂肪肝补肝

上汤枸杞叶制作步骤

  • 枸杞摘下叶片,洗净,沥干;

  • 枸杞杆不要扔掉,切成适量长短,先放开水里煮分钟,出味后捞起弃之;

  • 然后放入姜片,下瘦肉片做上汤;

  • 瘦肉全熟后即可下枸杞叶;

  • 加盐调味,最后淋上蛋白至熟,即可关火上桌食用!

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