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花生酥球

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 花生50g 低筋面粉50g 牛奶15g 细砂糖25g 红糖10g 蛋液18g 小苏打1/16小勺
  • 蛋液适量 白砂糖适量

花生酥球描述：上次做了瓜子酥球，发现并不是所有的料理机都能像君之那样把瓜子仁打成泥。正好还有做月饼剩的熟花生米，于是改进一下方法，换个口味重做一次。

甜烤烤箱下午茶秋季养生重阳节贴秋膘

花生酥球制作步骤

  • 准备用料

  • 将花生米去皮和细砂糖一起放入料理机研磨杯

  • 反复搅打至无颗粒

  • 加入牛奶，红糖，蛋液

  • 搅打成泥

  • 倒在碗中

  • 小苏打和低筋粉混合筛入花生泥中

  • 翻拌成均匀的面团

  • 分割成克一个的小球

  • 刷蛋液

  • 滚一层砂糖

  • 摆入烤盘

  • 放入预热度的烤箱，中层，烤约-25分钟

  • 表面金黄出炉

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