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黑芝麻花生脆糖

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 黑芝麻250g 白芝麻150g 花生150g
  • 水210ml 盐4g 细砂糖200g 麦芽糖220g

黑芝麻花生脆糖描述：快过年了，自己在家做了点传统糖果，其中一种就是这个黑芝麻花生糖。因为黑芝麻可以滋补头发，嘿嘿我最喜欢了。吃起来也很脆，磨牙的好糖果。满满都是芝麻和花生，吃起来也很香甜。其实这种糖果非常好做，也可以搭配自己喜欢的干果，杏仁，核桃啦。做一点过年招待客人，或是送亲戚朋友，自己动手做的糖果寓意总是和买来的不同的嘛甜蜜的糖果吃在嘴里，满满都是小幸福。希望大家新年快乐，甜甜蜜蜜哦~

下午茶甜白领聚会零食

黑芝麻花生脆糖制作步骤

  • 准备好所有材料，黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了，花生度烤箱中层烤分钟。

  • 烤好的花生去红衣，稍微捣碎。

  • 黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入锅中炒香（锅里不倒油）。

  • 小锅里倒入细砂糖，水，麦芽糖。

  • 中火煮开，转小火慢慢熬。

  • 熬至度左右。

  • 成金黄色的糖浆关火。

  • 立刻将炒好的黑白芝麻和花生倒入糖浆里。

  • 趁热快速搅拌均匀。

  • 把搅拌均匀好的食材倒入模具中（模具我提前抹了层薄薄的油），压扁压紧。

  • 待温度稍凉，温热时把糖果倒出模具，切块，彻底凉透放入罐子保存。

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