微波五香蒜味花生米

  • 2小时以上
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 生花生米200g
  • 八角适量 盐适量 花椒粒适量 蒜适量

微波五香蒜味花生米描述:五香花生,香香脆脆,不油不腻,无论作为零嘴儿,还是作为佐酒小菜,都是不错的选择。无论什么季节,喜欢喝酒的人,无论什么口味的花生米,都喜欢来上一碟子,真可谓百吃不厌佐酒佳品。
今天介绍一种五香蒜味花生米的速成法,也就十来分钟的事儿,健康方便,只需提前把花生泡好就可以。
做这个五香蒜味花生米,用深红色的小花生更容易入味儿一些,大花生也可以,入味要慢一些。

下酒菜家常菜微波炉

微波五香蒜味花生米制作步骤

  • 生花生米用水洗净

  • 放入八角和盐拌匀

  • 再放入花椒粒

  • 蒜切末

  • 将蒜末放入花生里,再放清水,没过花生

  • 这是泡了一宿的花生米,时间越长越入味

  • 捞出花生米,沥干水分,平铺在微波炉使用的盘子里

  • 放入微波炉,高火分

  • 取出,趁热用手拨弄一下翻面

  • 再微分钟,这样连续微至次,时间一次比一次短

  • 微至花生米用手一捏很硬,皮能搓下来就可以了

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