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香辣花生米

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 花生米250g
  • 油适量 盐适量 辣椒适量

香辣花生米描述:花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。花生可生食,也可油炸,可炒、可煮,从佐餐的佳肴到下酒的小菜。我今天就是用油炸的方式来对待它,然后我又用辣椒圈及细盐来调配它,味儿真是很不错哦。

家常菜下酒菜炒锅香辣

香辣花生米制作步骤

  • 备料花生米,辣椒。

  • 花生米用清水微泡洗,再控水备用。

  • 锅里加油,将辣椒下锅微爆香。

  • 将花生米下锅,中小火炸至脆香,再出锅控油备用。

  • 另起炒锅,将油炸好的花生下锅。

  • 将辣椒圈下锅,小火煸炒至出味。

  • 再加适量细盐调味。

  • 放凉至花生脆香后,按个人口感加入香醋即可。

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