当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 功夫花生

功夫花生

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 花生500g
  • 冰糖150g 盐5g 八角3个 花椒50粒 桂皮2寸段 香叶5片 草果1个 花雕酒100g

功夫花生描述：看美食节目，里面讲到一个饭店里做的功夫花生，说是味道特别的好，我认真看了后，发现，其实做法也和我们平时差不多，只是放了很多的白冰糖，再就是这个功夫花生是真的费功夫，不是费人的功夫，是费时间，要煮8个小时。是不是真的很“功夫”。

煮五香零食

功夫花生制作步骤

  • 备好调味料，冰糖按克的比例搭配的

  • 花生用水清洗干净。现在正是新鲜花生上市的季节，就用新鲜花生了。这样煮的时间也可以少一点，而且不用浸泡了

  • 花生放入煮锅中，放进去所有调味料

  • 加水没过花生，压一个笼屉浸泡小时，此时的浸泡是为了调味料更入味

  • 开火煮之前加入花雕酒。我用的五年陈。没有的可以用料酒

  • 大火煮开转微火，慢炖个小时。说是要个小时哩，但他们用的干花生浸泡的。新鲜的我减了时间

  • 煮好的花生，费了这么的长时间的功夫，说实话，值！确实很好吃的

功夫花生相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com