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香芹花生

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 花生500g 芹菜150g
  • 麻油1/2小勺 盐1小勺 姜10g 八角5g 花椒3g

香芹花生描述：夏日最In的小凉菜，花生的香和芹菜的爽脆，得到最好的融合，拌上这么一盘，享受夏日最后的时光，悠悠夏日已走远，清凉秋天已来到，转眼时光又一年。

夏季凉菜拌清淡

香芹花生制作步骤

  • 花生洗净

  • 放入锅中，加水没过花生

  • 加入盐小勺、姜和八角

  • 开火煮分钟至熟烂

  • 煮好的花生凉透

  • 剥去外壳

  • 芹菜洗净，去掉根和叶子

  • 切成段

  • 锅中烧开水

  • 将芹菜下锅焯秒

  • 然后捞出放凉水里浸泡

  • 加/2小勺盐和麻油

  • 加入花生拌匀即可

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