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苦菊拌花生米

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 苦菊150g 花生100g
  • 盐适量 醋适量 糖适量

苦菊拌花生米描述：苦菊拌花生米是一道非常爽口的凉菜，在这个容易上火的季节，吃点苦菊对身体好。苦菊 味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。

凉菜清热去火清淡夏季爽口脆香阳盛质牙痛

苦菊拌花生米制作步骤

  • 苦菊洗净，空水备用

  • 花生用水投一下

  • 电饼铛预热，放入适量的油

  • 花生平铺，扣上盖子，中间翻动两次

  • 煎至深红色即可

  • 将花生盛出，放到通风处一会，花生就香脆可口了

  • 盆中放入适量的醋

  • 加入适量的白糖和盐搅拌均匀

  • 将苦菊用手掰开放入盆中

  • 加入花生米调拌均匀即可食用

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