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麻辣花生酱

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 麻辣花生200g
  • 熟花生油25ml

麻辣花生酱描述:每次做了面包当早餐,最直接的吃法就是切了片之后抹上果酱或花生酱吃了。
花生酱一直都是买现成的,什么幼滑型、颗粒型……消耗量很大啊~~
后来,看到达人们能在家自己做花生酱、芝麻酱或混合酱,可甜可咸的,感觉好羡慕啊~~这样既安全美味,又好有情调啊……
一般看到大家都做甜味或咸味的,花生也要先烤熟,然后剥去红衣,再开始打磨。
我呢,突发奇想:家人平时很喜欢吃麻辣花生,要是用那个能直接打成酱,不但里面的辣椒花椒都不会浪费,而且也更符合我家的口重的习惯呢!再有一点就是: 方便,可以算作是懒人速成版 麻辣花生酱。

小吃懒人食谱麻辣酱香

麻辣花生酱制作步骤

  • 材料就这两种,麻辣花生、熟花生油

  • 将麻辣花生和里面的花椒辣椒等等一起倒入破壁料理机杯体中

  • 2.将杯体安装在底座上,盖好盖子,将功能键旋钮旋转至“酱料键”,按下启动开关;中途可以用搅拌棒辅助

  • 中间停止一会,从盖子上中空处加入熟花生油,油量大约汤匙或更少一点,加油是为了充当媒介,可以让花生碎与刀片更有效的接触,能提高研磨的效率。

  • 继续打磨一会儿,直到成为细腻的花生酱就可以了,喜欢有颗粒状的花生酱就少打一会儿。

  • 将打好的麻辣花生酱装入干净的密封瓶中,随吃随取就可以了。

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