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花生酱冰淇淋

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 淡奶油150ml 牛奶200ml 蛋黄2个 砂糖80g
  • 花生酱2大勺 盐适量 柠檬汁1小勺

花生酱冰淇淋描述：在这样炎热的天气，也只有冰爽的食品能安慰我们烦躁的情绪。

自己做的冰淇淋，虽然卖相一般，但是没有添加剂哦！

夏季冰品冰淇淋冰箱

花生酱冰淇淋制作步骤

  • 原料备用。

  • 将蛋黄入打蛋盆，加入克白糖和一小勺柠檬汁。

  • 用打蛋器搅打至乳白。

  • 然后倒入牛奶拌匀。

  • 蛋奶浆用小火慢煮。边煮边搅拌，以免糊锅。煮至浓稠，冷却备用。

  • 放凉后的蛋奶浆，加入两大勺的花生酱。

  • 充分搅拌均匀。

  • 淡奶油摇匀倒入容器中加入克白糖。隔冰水，用电动打蛋器中速打至６成发。

  • 奶油分次倒入冷却的蛋奶浆。充分搅拌均匀。

  • 处理好的冰淇淋糊，倒入冷冻了十二个小时的冰淇淋内桶中。

  • 把底座安装在烤箱内，选择“和面”功能开始搅拌。

  • 可以从烤箱上部的观察口看到冰淇淋桶在烤箱内搅拌。搅拌好的冰淇淋糊还有点稀，放冰箱冷冻一小时即可食用。食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球，可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰。

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