柏翠幸福烘焙花生粉版马卡龙

柏翠幸福烘焙花生粉版马卡龙描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
马卡龙的失败率较高，成本也比较高，所以一直未敢坚持磕下去，玩烘焙这么久就玩过一次，当然失败告终，从此没再提起它，每次有念头想要尝试时又害怕失败，这绝对不是个好心态，直至前些日子网购了一盒蓝莓小马，不爱吃甜食的我有些相见恨晚，同时激发起要磕起小马的决心，只要严谨地将每一个细节做到位，决定成败的便是那打不S的小强心态，相信要烤出外壳酥脆内部湿润柔软而有黏性的裙边小马并不是困难的事
烤小马最主要的材料无非就是蛋白，杏仁粉，糖粉三者，但杏仁粉成本较费，那么在尝试制作的过程中，我们可以先把杏仁粉换成花生粉来代替使用，这样既可以节约成本又避免练习做小马不成功而浪费了杏仁粉，这篇花生粉小马是练习篇，法式做法。