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花生馒头

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 高筋面粉250g 牛奶150g 花生米60g 绵白糖33g
  • 酵母粉2g 盐1g

花生馒头描述：这次做得面包既没用面包粉也没加植物油，而是用的普通面粉和烤熟粉碎后的花生米，所以与其说是烤面包，还不如说是烤馒头更贴切些。由于添加了花生碎 颜色本来就有点深了，结果烤的时间和温度都有点偏高，导致烤出来的面包看起来颜色过重影响了美观，不过吃起来一点也没有焦糊的味道。

早餐烤烤箱馒头

花生馒头制作步骤

  • 所有材料倒入面包桶内，第一次和面程序结束后倒入花生碎，开启第二次和面程序

  • 和好的面团饧发至原来的-3倍大小

  • 面板上排气揉匀分成均等的个剂子

  • 取一个剂子擀成舌头状

  • 左右折叠

  • 擀开

  • 再折叠

  • 再一次擀开

  • 自下而上卷起来

  • 从中间切断

  • 全部做好后摆在烤盘上

  • 预热烤箱度烤分钟

  • 烤好后取出晾凉

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