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红糖花生芝麻汤圆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米粉100g
  • 黄油10g 糖10g 黑白芝麻18g 花生12g 热水适量

红糖花生芝麻汤圆描述：元宵节来临，虽然只有自己一个人身在异地，但是还是想应节一下，于是元宵节当天自己动手制作了这款汤圆。

元宵节汤圆煮香甜

红糖花生芝麻汤圆制作步骤

  • 花生炒熟，用擀面杖擂碎（如果有研磨机，最好用研磨机打碎）

  • 把擂碎的花生加入黑白芝麻和细砂糖，拌均匀

  • 加入G黄油，提前把黄油软化了，如果不软化，可以用个碟子装上热水，把装了黄油的盘子放上去，然后黄油边软化边搅拌

  • 糯米粉用盘子装好，另一个盘子装上热水，把适量热水倒入到糯米粉中，用筷子搅拌均匀

  • 直至面团不粘手，略带湿润

  • 把面粉平均分成小份

  • 取一个小面团，用手指在中间戳一小洞

  • 填入拌好的花生芝麻馅，用手指封口手揉圆即可

  • 取一个碟子，擦干水分，每个平放，不要粘在一起，要不分不开，用保鲜膜封口，放冰箱急冻，随吃随取

  • 锅内烧开水，水开后放入汤圆，汤圆浮起来，再次水开加入冷水，一共加三次就可以了

  • 装起汤圆，锅内煮红糖水

  • 一碗热气腾腾的红糖汤圆出来啦

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