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油炸花生米

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 花生250g
  • 食用油适量 盐适量

油炸花生米描述：这道炸花生是爸爸的下酒菜，记得小时候常见他炸上一盘，喝上一杯小酒，很享受的样子。现在爸爸老了，酒也不能多喝，也很久没见过他炸花生。今天这个花生炸的有点老色了，本来看着差不多好，转身去取个盘子回来，结果颜色深了，但是不影响味道。

咸快手菜炒下酒菜

油炸花生米制作步骤

  • 准备好生花生。

  • 锅内放入适量的油，油要比平常炒菜多些，然后倒入花生。

  • 用小火慢炒，要不停的翻炒。

  • 把花生炒出香味，会有噼噼啪啪的声音，颜色变红，基本都熟了。

  • 然后捞起控干油。

  • 倒入另一锅内放至温热。

  • 再加入适量的盐拌匀，让盐沾在花生上。

  • 把盘摆好。

  • 待花生完全凉透后，再装盘上桌。

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