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凉拌五香花生米

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 花生米500g
  • 香油适量 盐适量 香醋适量 花椒适量 大茴适量 香菜适量 特鲜酱油适量

凉拌五香花生米描述：凉拌五香花生米是大家公认的，也是很受欢迎的下酒小菜。一粒粒吃着花生米，一小口，一小口的抿着喜爱的小酒，那个惬意啊，真是无法形容。
今天我为爸爸做的这道凉拌五香花生米，也是爸爸喜欢的。

下酒菜凉菜拌零食

凉拌五香花生米制作步骤

  • 花生洗净后用水泡一小时以上至胀大饱满。

  • 锅至火上加入水并放入泡好的花生。

  • 再放入花椒大茴大火煮开后转中小火煮制。

  • 当花生米煮至成熟，比较面时，加入盐煮至熟。

  • 煮好的花生米捞出控去汤汁，加入适量的香醋。

  • 再加入适量的特鲜酱油。

  • 再加入适量的香油。

  • 香菜洗净切成寸断。

  • 再把香菜放入加了各种调料的花生米中拌匀即可装盘。

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