原味颗粒花生酱

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 6人以上
  • 花生米250g
  • 花生油1小勺

原味颗粒花生酱描述:颗粒型花生酱,烘焙中时不常就会用到。往往是想用的时候没有,有的时候没想用。早就想自己做点花生酱备着,却总是想着天知道什么时候会用到,而懒于动手。新近入了一堆花生米,搁那儿看着好像有点多。要不,就做个花生酱吧?只是,还没有想到要用来做什么。

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原味颗粒花生酱制作步骤

  • 花生米克

  • 装入转笼,放进烤箱,度烤分钟左右,皮开肉绽,取出晾凉

  • 去皮

  • 切成大颗粒

  • 放入打粉机

  • 搅打成碎粒

  • 耙松,继续搅打

  • 有油渗出

  • 再次铲松,继续搅打

  • 最后成为奶油糊状

  • 装瓶

  • 加入一勺花生油

  • 让花生油完全覆盖花生酱表面,拧紧盖子,密封保存

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