凉拌水煮花生

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 去皮花生300g 胡萝卜100g 青辣椒1根
  • 芝麻油适量 盐适量 卤料包适量

凉拌水煮花生描述:【菜谱来源】花生类菜肴,无论水煮还是油炸倘或炒制,它绝对当得起菜肴里面的大众情人,是人们非常喜欢的一道菜肴。花生菜肴有另外一个名称是“奉陪到底”,在酒桌上,很多时候,它陪同食客奋战到最后,这是一道有始有终的菜肴,所以,小酌的人会把花生作为首选菜肴。一粒花生一口酒,品咂之间,滋味倍增。

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凉拌水煮花生制作步骤

  • 食材图。

  • 将花生仁提前泡好,胡萝卜和辣椒切块。

  • 将卤料放入锅中,加入食盐、水和花生仁。

  • 煮-20分钟后,关火浸泡。

  • 将胡萝卜和辣椒焯水。

  • 焯好水的蔬菜,放入冷水中冰一下。

  • 将蔬菜控水后放入凉拌盆中,加入芝麻油和少许食盐。

  • 捞出煮好的花生,与蔬菜拌匀食用。

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