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冬瓜虾仁卷

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 虾仁适量 冬瓜1块
  • 盐适量 玉米淀粉适量

冬瓜虾仁卷描述：冬瓜卷把虾仁卷起来，和冬瓜一起清蒸后，更加的爽口和鲜美。

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冬瓜虾仁卷制作步骤

  • 冬瓜切薄片。虾仁洗净，用刀拍散，再用刀背打成泥。

  • 准备碗，放入虾仁、一小勺盐、一勺玉米淀粉 顺着同一个方向 搅拌均匀。

  • 锅入小半锅清水，水开后，倒入冬瓜 烫软，捞出入凉水。

  • 将冬瓜片平铺，放少许虾泥，卷起，摆入盘中。放入蒸锅，隔水蒸六分钟。即可.

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