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黄豆炒坛子菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 坛子菜200g 黄豆100g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 辣椒适量 猪肉50g 大蒜适量

黄豆炒坛子菜描述：坛子菜在老家是每家每户每天都有的菜，小时候每天喝粥吃坛子菜是最开胃啦，一般直接炒，很少加其他配菜什么的，偶尔加点肉一起炒那就是美味啦，也放黄豆炒，大豆营养丰富，跟坛子菜炒一起也很好吃哦

广西菜秋季咸香炒

黄豆炒坛子菜制作步骤

  • 原料：坛子菜、黄豆、辣椒、猪肉、大蒜

  • 先下锅炒肉

  • 加入辣椒、大蒜翻炒

  • 炒好的辣椒炒肉盛出备用

  • 洗锅后干炒黄豆

  • 炒至有点焦黄了放入没过黄豆水煮

  • 水煮干后黄豆也酥软了

  • 这时候加入坛子菜一起再加点水煮几分钟

  • 水干后放油翻炒

  • 加入盐入味

  • 放入辣椒炒肉一起翻炒，再加生抽

  • 出锅装盘，很香哦

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