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凉瓜黄豆扇骨汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 猪扇骨200g 凉瓜1条 黄豆30g
  • 盐适量

凉瓜黄豆扇骨汤描述：凉瓜有清心明目、健脾开胃、消暑防病等功效；黄豆富含蛋白质、B族维生素、维生素E等，可加速人体新陈代谢，同时富含磷元素，能调节大脑神经，有增强智力的功效；猪扇骨不仅营养丰富，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，有很好的补钙作用；这款汤汤是夏日里解暑的好汤汤。

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凉瓜黄豆扇骨汤制作步骤

  • 准备材料

  • 猪扇骨下锅飞水

  • 黄豆用水洗净

  • 凉瓜切块

  • 所有材料冷水下锅

  • 用大火烧开

  • 再转小火慢炖分钟

  • 下盐调味

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