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蜜黑豆

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 黑豆250g
  • 水适量 冰糖适量 红糖适量 蜂蜜适量

蜜黑豆描述:黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
从中医的角度上来讲,我们古人实际上对黑豆,他很早就有一个什么认识呢?他认为黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色,这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血,是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤,它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养,肾气的充盈,温煦,靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气,也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓,皱纹出现会减少。同时常吃黑豆,我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑,所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。

补肾降血脂

蜜黑豆制作步骤

  • 黑豆洗净,提前泡一晚上。

  • 泡发的黑豆,连水带豆一起入煲

  • 大火煮沸再转小火,煮小时,

  • 水份减少一半后,放入冰糖,继续煮

  • 水份收干后,关火,加入红糖,搅拌均匀。

  • 煮好的黑豆用干净无油的容器装起来,冷却后,淋入一大勺蜂蜜。然后盖上盖子,入冰箱冷藏保存。随吃随取。

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