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补肾佳品酱黑豆

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 黑豆250g
  • 蒸鱼豉油10g 姜1小块 花椒20粒 老抽20g 生抽50g 细砂糖15g 八角2朵 黄豆酱50g 油40ml

补肾佳品酱黑豆描述：当前人们都注重食疗的保健功能，在饮食上都吃一些对身体有辅助治疗作用的食品，今天给大家介绍一款补肾乌发的美食——酱黑豆。黑豆的补肾乌发作用是人人皆知的，并且黑豆的吃法也是多种做样的，可以用来做浆、黑豆泡醋、等吃法，黑豆也通常被人们称作为乌豆~~~~，含有丰富的蛋白质及多种矿物质和微量元素。对三高人群、腰酸背痛、便秘都有很好的改善作用。

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补肾佳品酱黑豆制作步骤

  • 挑选出有虫蛀、发霉、干瘪的黑豆，剩下好的清洗干净，放入适量的清水浸泡小时以上（浸泡的黑豆烹饪时可以节省时间有便于更好的入味。

  • 准备好其它调味料，东古黄豆酱、葱姜、八角、生抽、老抽、蒸鱼豉油。

  • 炒锅中倒入g植物油，放入八角、葱姜段爆香

  • 将泡好的黑豆倒入炒锅里翻炒均匀

  • 倒入生抽、老抽、蒸鱼豉油

  • 再将黄豆酱倒入锅里

  • 再倒入与黑豆持平的清水开大火煮开锅

  • 盖上锅盖转中小火焖至汤汁全部吸收

  • 汤汁收干后在上面放入葱段即可出锅。

  • 装入特百惠的腌菜保鲜盒里，随吃随取，味道咸鲜。很有嚼头，是下饭、佐酒的最佳搭档。

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